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1、泡米。選擇較好的江米或大米，經過淘洗（xǐ）;用普通涼水浸泡8—10小（xiǎo）時，瀝幹後備（bèi）用。 2、蒸飯。將（jiāng）瀝幹的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內軟，無夾心，疏（shū）鬆不糊，熟透均勻 熟後不要馬上掀鍋蓋（gài），在鍋內把飯（fàn）放至快涼時（shí）再出鍋;出鍋後（hòu）將假打散;再攤盤晾...
料酒生產線（xiàn） 料（liào）酒生產設備 料酒（jiǔ）加工設備 料酒製作設（shè）備
2024-06-24
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